Carte du midi

 

Une p'tite entrée

Salade verte                                                                                          4.- 

Salade de crudités                                                                                 5.-               supplément chèvre de Grimisuat + 1.-

Melon et Jambon cru de Brumann                                                         5.-

Le bon plat d'la semaine

Suprême de poulet jaune, sauce à l moutarde, riz basmati

poêlée de courgettes                                                               18.-

Filet de saumon, sauce à l'aneth, écrasé de    

pommes de terre à l'aïl                                                            17.-

Formule Belle part de tarte salée et sa                

salade de crudités                                                                    15.-

Pâtes maison, ratatouille et 

fromage de chèvre                                                                   16.-

 

Encore un peu de place ?

Tarte aux figues du jardin                                                                       5.-

Nougat glacé et sa sauce chocolat chaud                                              7.-

Boule de glace artisanale "Givrés du Valais"                                        3.50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carte du Soir et Week-end

Entrées

- Trilogie de chèvre de Grimisuat

- St Jacques et Crevettes snaquées sur son caviar d'aubergines

- Burratina et son gaspacho de tomates, pesto maison

- Saladine d'été, crudités, tomme d'ici, radis et œuf poché

- Ravioles au saumon fumé et fondue de poireaux

Allergies ? Nous vous conseillons volontiers

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Plats

- Tartare de veau, tomates cerises, roquette et copeaux de parmesan*

- Canette, oignon tige et carottes braisés, sauce miel et gingembre *

 

- Selle de cabri de Grimisuat, jus de viande et légumes* (pour 2 personnes)

 

- Coeur de filet de thon rouge en croûte de pistache et légumes*

- Linguine maison au sarrasin, queues de crevettes confites et pesto maison 

*Avec accompagnement à choix :

        ~Frites           ~ Pommes de terre au four

                    ~  Mousseline

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